Confidences d'un légume

2007-06-29 - Le Temps
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Mais pourquoi les fraises n'ont pas re-fait la belle saison de 2006 ? Pourquoi les pêches sont trop rouges et peu juteuses ?
Pourquoi les pastèques virent vers la forme de cube ? Pour répondre à toutes ses questions, j'ai sorti mon vieux calepin de journaliste et j'ai fait une enquête dans la jungle des marchands de fruits !
Quant aux fraises, il paraît que nos petits bouts de fruits ont récolté une belle réputation en dehors de nos frontières.

Alors, si ça nous rempile les caisses en devises, pourquoi pas ! ? D'autant plus que nos cerises deviennent aussi très convoitées.
Pour les pêches, il paraît que la variété en question a un seul défaut.
Elle mûrit trop vite.
Du coup, on les récolte rouges et dures.
C'est au consommateur de patienter pour qu'elles mûrissent dans sa cuisine deux ou trois jours après l'achat.
Les pastèques ont cette forme et parfois, ça touche même le goût puisque certains agriculteurs plantent à côté du grain de pastèque un grain de...
potiron.
Hé oui, des pastèques halloween ! Sinon, les croisements sont de plus en plus fréquents...



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